Fairtrade Kaffee in der Kritik

Gestern wurde in der Zeit ein Artikel veröffentlicht, der berechtigte Kritik an Fairtrade Produkten äußert. Vor allem geht es um Kaffee mit Fairtrade Siegel. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Hinterlasse einen Kommentar

Milch macht Kaffee bekömmlicher

Einen Kaffee? Nein danke, mein Magen grummelt schon. Was viele beim Kaffeetrinken stört, ist den Bitterstoffen und Säuren geschuldet. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wissenswertes | Hinterlasse einen Kommentar

Kaffee & Espresso vom Fahrrad – klimaneutral!

In deutschen Städten trifft man sie mittlerweile oft. Letztens in Osnabrück konnte ich dann endlich mal probieren: Einen Espresso aus einer lustigen Kombination aus Fahrrad, Siebträgermaschine und Kaffeebar. Die Schweden setzen noch einen drauf. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wissenswertes | Hinterlasse einen Kommentar

Klimawandel wirkt sich vermutlich auf Kaffee aus

Letztes Jahr trat in Brasilien die größte Dürre aller Zeiten auf. Wochenlang blieb der Regen aus, die Temperaturen stiegen – keine guten Bedingungen für den Kaffeeanbau. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wissenswertes | Hinterlasse einen Kommentar

Dallmayr kapselt sich auch ein

Der Kapselkrieg tobt weiter: Nun mischt auch Dallmyr, eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken, beim Kapselkaffee mit. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Hinterlasse einen Kommentar

Bahn verklagt Tchibo

Wer in der Bahn einen Kaffee trinkt, bekommt meist ein tief dunkles Gebräu, das nur unter Umständen genießbar ist. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Hinterlasse einen Kommentar

Neues Katzen-Café in Köln

Nein, es geht hier nicht um den Schleichkatzen-Kaffee aus Indonesien. Oder um ein Café nur für Katzen. Vielmehr um ein Café für Zwei- und Vierbeiner im Besonderen: Menschen und Katzen. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Hinterlasse einen Kommentar

Trend: Biokaffee

Biokaffee wird ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Substanzen produziert. Allerdings ist ‘Bio’ kein geschützter Begriff. Deshalb ist nicht überall Bio drin, wo Bio draufsteht. Worauf können Verbraucher beim Kauf von Biokaffee achten? Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Hinterlasse einen Kommentar

Grüne Kaffeebohnen

Kaffee als Diätmittel? Zunächst klingt das wenig glaubhaft, da 100 g gebrühter Kaffee immerhin 10 Kilojoule hat. Doch nun haben Forscher aus den USA eine Studie vorgestellt, die ungerösteten Kaffeebohnen Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Hinterlasse einen Kommentar

Röstfrischer Kaffee

Ob Cappuccino am Morgen, Latte Macchiato am Mittag, oder Espresso am Abend, Kaffee ist Kult, Lebensqualität und Lebensgenuss. Röstfrischer Kaffee belebt, regt an und lässt den anspruchsvollen Kaffeetrinker Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | 1 Kommentar