Kaffeeschmuggel in Düren

Es sollte eine angenehme Kaffeefahrt werden. Einmal über die Grenze und zurück – um zwei Tonnen Kaffee reicher. Doch die beiden Schmuggler wurden von einer Streife entdeckt. Weiterlesen

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Kaffee scheint gut für DNA zu sein

Kaffee macht wach, steigert die Konzentratione und regt die Verdauung an – so viel dürfte bekannt sein. Dass Kaffee sich aber auch positiv auf das Erbgut auswirken kann, ist ziemlich neu. Weiterlesen

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Äthiopien, Kaffa: Kaffee-Schälreste als Energieträger

Bei der Verarbeitung von Kaffee wird viel Wasser und Energie genutzt. In einer Stadt in Ähtiopien werden nun Abfallprodukte bei der Kaffeeverarbeitung dazu verwendet, um Energie zu erzeugen. Ein Pilotprojekt in Zusammenarbeit mit Weiterlesen

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Kaffeesatz-Entsorgung mal anders – mit Bio Bean

Nachdem der Kaffee durchgelaufen ist, wird der Siebträger ausgeklopft. Das ist in vielen Cafés so. Meistens landet der Kaffeesatz dann im Biomüll. Nicht so in England – hier sorgt eine neue Erfindung für Aufsehen: Bio Bean. Weiterlesen

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Kaffee Peeling gegen Cellulite, Akne und Dehnungsstreifen

Hilft Kaffeesatz gegen Cellulite, Akne und Dehnungsstreifen? In amerikanischen Beauty-Foren wird das auf jeden Fall derzeit heiß diskutiert. Weiterlesen

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Fairtrade Kaffee in der Kritik

Gestern wurde in der Zeit ein Artikel veröffentlicht, der berechtigte Kritik an Fairtrade Produkten äußert. Vor allem geht es um Kaffee mit Fairtrade Siegel. Weiterlesen

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Milch macht Kaffee bekömmlicher

Einen Kaffee? Nein danke, mein Magen grummelt schon. Was viele beim Kaffeetrinken stört, ist den Bitterstoffen und Säuren geschuldet. Weiterlesen

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Kaffee & Espresso vom Fahrrad – klimaneutral!

In deutschen Städten trifft man sie mittlerweile oft. Letztens in Osnabrück konnte ich dann endlich mal probieren: Einen Espresso aus einer lustigen Kombination aus Fahrrad, Siebträgermaschine und Kaffeebar. Die Schweden setzen noch einen drauf. Weiterlesen

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Klimawandel wirkt sich vermutlich auf Kaffee aus

Letztes Jahr trat in Brasilien die größte Dürre aller Zeiten auf. Wochenlang blieb der Regen aus, die Temperaturen stiegen – keine guten Bedingungen für den Kaffeeanbau. Weiterlesen

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Dallmayr kapselt sich auch ein

Der Kapselkrieg tobt weiter: Nun mischt auch Dallmyr, eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken, beim Kapselkaffee mit. Weiterlesen

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